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Visite à La Goutte d'Or du Plateau

Olivier Brocot vous fait découvrir son atelier et son procédé de fabrication.

1,50€ pour une salade, c'est cher ?

Adeline Simon du Potager des Vaîtes nous explique les contraintes propres à la culture d'une salade biologique.

Peut-on nourrir la population en bio ?

Peut-on nourrir la population en bio ?
Nous avons posé la question à Julien des Vergers Grandieu, partenaire local de La Canopée depuis sa conversion en 2017.

Visite au Soin Jardiné avec Armelle Chauveau

Armelle Chauveau, productrice de plantes à parfum, aromatiques et médicinales, engagée en bio depuis 2015.

Brasserie La Franche

Nous avons retrouvé Régis, gérant de La Franche, à La Ferté dans le Jura, pour qu'il nous fasse visiter les coulisses de cette bière que vous retrouvez dans nos rayons depuis 2008 !

Le Fournil de La Modestine

Retrouvez Toussaint, Justine, Maxime, Clément et Julien, qui vous parlent de leur démarche de paysans-boulangers à Cornot, en Haute-Saône. Producteurs depuis 2013 de pains 100% bio, au levain, à base de variétés anciennes de céréales population, ils ont récemment commencé à produire des pains certifiés sans-gluten.

Sébastien, artisan-semencier

Rencontre avec Sébastien des Jardins de Vauvenise, artisan-semencier du collectif de la Semencerie.

Gilles Sené - L'eau et la bio

Gilles Sené est un client de longue date, mais pas seulement...

Les JuJu Pasta vous présentent les Pastéines

Les JuJu Pasta vous présentent aujourd'hui leur nouvelle gamme de pâtes enrichies en protéines : les Pastéines ! Élaborée en collaboration avec le biochimiste Gérard Mignot.

Les Consignes de Roooh La Vache

Rencontre avec Cyrielle de Roooh La Vache qui nous explique le travail de récupération des consignes.

Pierre Chupin - Arboriculteur

Rencontre avec Pierre Chupin, arboriculteur et partenaire historique de La Canopée.

Romuald Courvoisier - Élevage du Sépoix

Rencontre avec Romuald Courvoisier, producteur d'oeufs en Haute-Saône et partenaire historique de La Canopée.

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