Les Ruchers de La Source

Son rucher, composé d’environ 200 à 250 colonies, produit chaque année une grande diversité de miels locaux, dont les récoltes varient selon les conditions climatiques. 

Pour enrichir cette palette, Julie pratique la transhumance sur une partie de ses ruches, en les déplaçant de nuit vers différents territoires mellifères. Cette pratique permet d’obtenir des miels aux profils variés tout en limitant le stress des abeilles.

Très attachée à la qualité de ses produits, elle privilégie des méthodes douces : les miels sont peu chauffés et extraits à froid afin de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et aromatiques. Elle élève également ses propres reines, dans une logique de sélection naturelle et d’autonomie de son cheptel.

Au-delà du miel, Les Ruchers de la Source proposent l’ensemble des trésors de la ruche : pollen, propolis et compléments alimentaires naturels. Julie transforme également sa production en une large gamme de produits gourmands et artisanaux : pains d’épices, nougats, bonbons au miel, ainsi que des cosmétiques à base de cire d’abeille.

Son activité s’inscrit aussi dans une démarche de partage et de pédagogie. Sur son exploitation, elle accueille le public dans un gîte ouvert en 2023 et propose des ateliers et journées de découverte pour sensibiliser petits et grands au monde fascinant des abeilles. 

Aujourd’hui, Julie privilégie les circuits courts, avec une majorité de ses ventes réalisées via des magasins bio, des marchés et des revendeurs locaux, tout en conservant une part de vente directe.

Dans cette vidéo, elle nous explique les atouts et les garanties du cahier des charges de l'agriculture biologique en matière de miel.