Le Jardin de Nat

Maraîcher 25000 - Besançon

Après une formation en horticulture, puis en maraichage biologique, Nathalie Vaucher s'installe à son compte en 2011. Si l'agriculture biologique lui apparait comme une évidence dès le début, elle exerce 2 professions jusqu'en 2021, année où elle passe à temps plein au jardin.

https://www.facebook.com/lejardindenat/

Son exploitation s'étend sur 2500m2, dans le quartier calme et vert des Montboucons à Besançon, à quelques kilomètre de notre magasin de Valentin.

Elle y plante des graines auto-produites, qu'elle obtient grâce à sa participation au Groupe d'Échange de Semences de Franche-Comté, ou à Agrosemens.

Sa production toujours de saison se concentre principalement sur les plants de légumes, fleurs et aromates au mois de mai, ainsi que sur les légumes de saison de juin à novembre.

Si elle pratique la vente directe sur son exploitation, Nathalie vends aussi ses produits chez nous, ainsi qu'au restaurant Bleu de Sapin.

L'expérience qu'elle a acquis au fil des années lui permet aujourd'hui de travailler de manière sereine, toujours à l'écoute du vivant pour mieux s'y adapter.

Lors d'une récente visite, nous lui avons posé la question des éventuels "types" de bio, entre label uniformisé, et provenances différentes.

Elle nous explique en quelques mots comment nous y retrouver.

Depuis quelques années, elle propose aussi ses connaissances aux curieux et aux jardiniers amateurs, via un podcast sur RCF : https://www.rcf.fr/jardinage/le-jardin-de-nat

N'hésitez-pas le suivre !

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