Aqua Ça Pousse

Autre / Non défini 25330 - Nans sous Saint Anne

Aqua Ça Pousse est une entreprise artisanale et engagée, installée à Nans-sous-Sainte-Anne depuis 2020, mais dont les premières activités remontent à 2012. Elle développe une production locale de champignons biologiques et de légumes issus de l’aquaponie, une méthode de culture innovante qui associe élevage de poissons et culture de plantes dans un écosystème naturel et vertueux. Cette approche permet de proposer des aliments sains, cultivés dans le respect de l’environnement et des saisons.

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Florian Da Rom cultive avec soin différentes variétés de champignons, parmi lesquelles pleurotes gris et Black Pearl, hydne hérisson, ainsi que des variétés saisonnières comme le shiitaké ou le strophaire rouge-vin.

Les champignons sont proposés frais, déshydratés ou transformés, afin de répondre aussi bien aux usages culinaires du quotidien qu’aux besoins de conservation et de praticité, sans compromis sur la qualité ni la saveur.

Animée par des valeurs fortes de proximité, de santé et de lien humain, Aqua Ça Pousse travaille en circuit court avec des restaurants, des épiceries, des cantines et des particuliers.

L’entreprise complète son activité par un food truck, présent lors d’événements publics ou privés, pour faire découvrir une cuisine gourmande et originale autour de ses produits.

Vous retrouverez ses produits dans 2 de nos 4 magasins : à La Boucle et à La Mouillère.

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