La Goutte d'Or du Plateau
71480
Varennes-Saint-Sauveur
https://www.lagouttedorduplateau.com/
La Goutte d'Or est une huilerie artisanale 100% bio fondée par Michel Charreyron en 2009, et reprise en 2018 par Olivier Brocot.
Vous trouverez chez Olivier une large gamme d'huiles végétales, produites à partir de graines et de fruits secs 100% bio, et locaux pour la plupart :
- Tournesol
- Tournesol oléique
- Colza
- Noix
- Noisette
- Amande
- Cameline
- Chanvre
Issues d'une extraction lente et à froid, les huiles végétales d'Olivier condensent arômes et propriétés nutritionnelles.
Au-delà de ce coeur de métier, Olivier valorise ensuite les sous produits selon différentes formules :
- huiles
- poudres
- biscuits
- tourteaux (pour l'alimentation animale)
Dans la vidéo suivante, il vous fait découvrir son atelier et son procédé de fabrication. Bon visionnage !