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Il n’est pas avare de belles histoire de nature et de récits de gens formidables. Écrivain, journaliste spécialiste d’écologie, Fabrice Nicolino n’a pas peur non plus de porter la plume dans la plaie d’une écriture mordante. Il a le désir de vie débordant, et son appel pour sauvegarder la beauté du monde emporte, comme le mouvement des coquelicots qu’il a initié en septembre 2018 avec Charlie Hebdo pour interdire les pesticides chimiques de synthèse.

Manger moins de viande en diversifiant davantage ses sources de protéines, le flexitarisme est l’un des nouveaux sujets de prédilection de Biocoop, à l'honneur en magasins jusqu’au 30 mars. L’occasion de donner la parole à Julia, consommatrice bio, auteure du blog Les Cookines, et Mathieu Gaborit, responsable filière végétale chez Biocoop. Interview croisée.

Consommer flexitarien, c’est bien. Avec des produits bio de qualité, qui respectent la nature et les hommes, c’est mieux ! Biocoop accompagne les flexitariens au quotidien... pour les aider à manger moins de viande mais mieux, tout en diversifiant leurs sources de protéines.

En 2019, pas moins de six groupements de producteurs de fruits et légumes bio (Norabio, Bio Centre Loire, Bio Breizh, Cabso, Uni-vert et Solebio) font vivre la filière « salades » Biocoop. Des salades produites en France, sans serres chauffées, issues du commerce équitables* et disponibles toute l’année en magasins. Pour en savoir plus, découvrez notre infographie dédiée à la filière "salades".

Depuis plus de 30 ans, Biocoop place la notion de liens au centre de ses préoccupations. Producteurs, consommateurs, dirigeants et salariés de magasins… Autant de liens, de relations de proximité qui se sont développés entre les différentes parties prenantes de la coopérative. L’occasion de donner la parole à l’une d’entre elle…
Fabien Dijon, agriculteur bio au sein du groupement Solebio, partenaire de Biocoop, revient sur son parcours et nous fait partager sa passion pour le travail de terre.

Inciter les jeunes à consommer plus responsable, en les sensibilisant aux valeurs du développement durable, c’est l’objectif des tutos-recettes YouTube produits par Générations Cobayes, avec le soutien de Biocoop. Premier épisode : « Le flexitarisme ». A découvrir sur Biocoop.fr et les principaux réseaux sociaux de l’enseigne (Facebook, Twitter, Instagram).