Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
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Consommer responsable
devient plus facile !
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Le 20/02/2024
Le 18/02/2024
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
39700
Orchamps
La Semencerie est un GIE (groupement d’interêt économique) regroupant 7 fermes maraichères du territoire franc-comtois qui produisent légumes et semences en agriculture biologique.
Qu’il s’agisse de plantes potagères, aromatiques ou florale, La Semencerie s’attache à produire des semence bio, équitables, reproductibles, et adaptées au terroir local.
Chaque ferme produit, trie, et teste et calcule le taux de germination de chaque lot.
Partageant avec nous les valeurs de l’économie sociale et solidaire, chaque membre du groupement détient un pouvoir de vote, qu’il est amené à exprimer lors de chaque décision collective.
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39350
Ougney
Hélène et Jérôme Schmitt tiennent une exploitation maraichère de 60 ares à Ougney, dans le Jura.
Ils y cultivent des légumes de saison dans le plus strict respect du cahier des charges de l’agriculture biologique. Comme ils ne cultivent que des variétés “population”, ils proposent également leurs graines non-hybrides (donc reproductibles) aux jardiniers amateurs.
Ils n’hésitent pas non plus à expérimenter avec des variétés anciennes ou oubliées, à l’image de leur concombre arménien et de leur salade Clayonne de Cuba.
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25220
Amagney
Les abeilles de Frédéric Lacroix butinent dans une zone protégée à Amagney dans le Doubs, et bénéficient de ruches non traitées chimiquement, selon les principes d'une agriculture biologique et paysanne.
Ses miels de sapins et fleurs de saison sont disponibles dans tous nos points de vente.
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88100
Saint-Dié
Passionné de nature et de santé, Thibaud Vuittenez (Thi’Bourgeon) mets au point des alcoolatures de plantes médicinales, et mêle cet art ancestral avec les principes de l’agriculture biologique.
Poussé depuis le plus jeune âge par sa curiosité pour le vivant, il partage régulièrement ses connaissances en gémmothérapie, botanique, cueillette de plantes sauvages, permaculture…lors de stage découvertes.
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).